西安面筋串如何加工 信息來源：fufeikeji.com  |   發(fā)布時(shí)間：2024年08月07日

  西安灃西新城筋麥緣面筋加工坊制作面筋首先在面中加入水，值得注意的是冬天應(yīng)為天氣的原因可以適當(dāng)放些熱水進(jìn)去，但不好超過70度。然后稍微加入一些鹽，為了保持面筋良好的口感。用力的攪拌面筋粉知道形成一團(tuán)。將和好的面放在盆中，等待一到兩個小時(shí)醒面時(shí)間。將面團(tuán)做成一張大餅，厚度在1到2里面。將攤好的面餅去掉四周的邊，切成條。準(zhǔn)備兩雙筷子，烤面筋廠家，然后將切成條的面筋卷在筷子上，這個就已經(jīng)是我們在街上看到烤面筋的雛形了！

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